Beyti kim icat etti? Beyti Güler, 1961’de İsviçre’ye yaptığı ziyarette ünlü kasap Möller’in et hazırlama tarzından ilham aldı. Evde, kuzu pirzola şeritlerine sarılı kızarmış kuzu filetolarından oluşan bir yemek tanıttı. Kebabın ünü uluslararası alanda yayıldıkça, Beyti kebabı onun adını aldı. Beyti nereli? Yemeğin adı İstanbul’daki popüler Beyti restoranının sahibi Beyti Güler’den geliyor. 1961’de İsviçre’yi ziyaret ettiğinde, İsviçreli kasap Möller’in et hazırlama yöntemini gördükten sonra kendi yemeğini yaratmaya ilham aldı. Beyti hangi şehre ait? Urfa yöresine ait bir kebap türü olan beyti kebabı, çıtır yufka hamuruna sarılmış köftelerden yapılır. Üzerine yoğurt ve salça sosu dökülerek lezzeti daha da artar. Evde kolayca…
Yorum Bırak